在西式餐点中，有这么一种常见的酱料，它色泽淡黄，柔软适度，呈粘稠态，有一定韧性，清香爽口，回味浓厚，这就是蛋黄酱。蛋黄酱种类也比较多，大蒜蛋黄酱、美乃滋蛋黄酱、塔塔酱、千岛酱等等，中餐比较少见，但是类似的番茄沙拉酱、果酱等还是很多的。这些酱是怎么生产出来的呢，带着这样的好奇，我们就带大家去蛋黄酱生产工厂去看一看。
扬州冠利食品科技有限公司是一家以研发、生产加工、销售为一 体的调味酱料制造商。主要生产餐饮及烘焙类半固态和液态调味品，主要有沙拉酱、番茄沙司、焙煎芝麻沙拉汁、油醋汁、蛋糕预拌酱、卡仕达酱、岩烧乳酪酱、西点酱、坚果酱、果酱等。扬州冠利为客户提供定制、贴牌 、代工、合作开发、项目孵化、一件代发、原料贸易等保姆式服务，帮助用户提高市场占有率和经济价值。
