虔茶原生态有机茶园
春茶究竟有多好?今天虔虔就为您细说春茶的六之“”。
春茶营养丰富
秋冬季,茶树体内处于敛藏状态,经过半年的休养生息,储存了丰富的能量。加之春季气温持续低温,使茶树在获得充分养分的同时,消耗很少。因此得以为春茶生长提供充沛的养分,使之芽叶肥壮,色泽绿翠,叶质柔软。
春茶氨基酸高
众所周知,氨基酸不仅是茶叶口感的决定性因素,也是人体所需的重要物质。但氨基酸遇高温即会分解,在茶叶中生成的同时,也会在日照下迅速分解。
春季日照适中,气温较低,昼夜、早晚温差较大,氨基酸的分解速度远低于其生成速度。因此春茶的氨基酸含量为丰富。