茶艺培训的泡茶技艺是从茶开始学起的，知茶性而科学泡茶才不是一句空话，她不是用说出来的和表演出来的，是建立在你了解茶，并了解各类各种茶的茶性，并且需要喜欢茶才能根据不同的茶和茶的特性来选器、择水，让茶与茶器、与水的有机融合，才能让茶发挥至佳状态。
在整个泡茶的过程中，不是一味不变的，特别是对水温的要求和浸泡时间的掌控，以及所用的茶器、茶杯的要求等等。一样的茶、一样的水、一样的茶具、一样的茶杯，仅不同的人来冲泡，就有着完全不同的香气和滋味。
茶艺培训的泡茶目标就是根据不同茶的特性，利用茶器和对水的掌控，让茶展现出佳的境界，学茶艺，参加茶艺培训班，就是奔着这一目标来的，所以，学茶艺，参加茶艺师培训班，完全是一个了解茶和学茶的过程，这样才是正确。
茶艺师培训的目的是什么，对于学茶艺者来说，当然是学到真本领，能看到什么茶都能说得清楚，谈到茶的话题一说出来的话都显专业，话语权很重。一冲茶显专业，一谈茶均问不倒。这样的茶艺培训，在茶艺师培训行业你很少可以学到见到，只有福建省天晟茶艺培训学校才有如此般的课程。
天晟茶艺培训学校以全新的茶学定义来进行培训，连续13年只做一个班，一个叫——中国茶学系统培训班，一个10天短期茶艺培训班，也有人称之为10天短期茶艺师培训班。是一个真正培训能知茶性而科学泡茶和知己知茶而健康饮茶的茶艺师，一个真正能培养出拥有专业的茶学知识与技能的茶叶经营管理者。
