天晟10天的课程从茶怎么来开篇，从白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶的茶叶加工步骤、原理等，再到如何通过外形、香气、色泽、滋味、叶底综合审评茶叶的品质、等级、特性、好坏等，还有如何根据不同的茶叶选择适合冲泡的茶具，不同的茶叶品质，掌握水的温度和浸泡的时间，把茶叶冲泡出——色、香、味俱佳的茶汤，让茶发至佳境界。学完了才知道这是茶叶加工、评茶师、茶艺师的所有课程，连用于技能考核用的泡茶流程表演都用了三种不同质地的冲泡器皿。
想学茶艺，我给大家的建议是：别急着去参加茶艺师培训班，不管是什么大师的培训班，什么级别的培训班，都应冷静下来想想什么是茶艺，什么样的茶艺才是靠谱的，因为，茶艺的正确定义决定了我们学习内容是否正确，否则，偏离了正确的方向，再好的 “茶艺大师”、专家教授也无法带你达到彼岸。然后顺着寻找课程是否与之一致，是否实用、是否专业、是否系统等，才是选择学校。
