防弹咖啡到底是什么呢？
其实简单来说，就是黑咖啡 无盐草饲黄油 MCT（中链甘油三酸酯油）或有机椰子油，搅拌而成。
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无盐草饲黄油：吃草的牛比吃饲料的牛生长更慢，也更接近牛的饮食习惯。草饲牛产出的黄油叫草饲黄油，其中含有均衡的脂肪酸omega 3和omega 6，这两种脂肪酸人体不能产生，只能靠食补。?
CLA（共轭亚油酸）也是草饲黄油中的独特产物，可减少内生性脂肪的合成，加速脂肪的代谢，改变人体脂肪与肌肉组织比例。简单来说，火上浇油烧得更快，这东西燃脂。
MCT：MCT是一种易消化脂肪，全称为中链甘油三酸酯油，提炼自天然椰子油，无色无味。MCT在人体代谢过程中可产生大量酮体。酮体是人类在缺少糖和碳水化合物——就是说饿了的时候，分泌出的一种提升大脑认知力（开动脑筋去找食），且能消耗脂肪的物质。?
假设你有八小时的睡眠，醒来后，你的身体经历了八小时的禁食，此时你血糖偏低。一杯防弹咖啡下肚，无糖无蛋白质，血糖微微升高。午饭前，身体一直在消耗糖原，同时借由摄入的MCT产生大量酮体，供给大脑和身体。由于大脑用酮量升高，因此精神旺盛，注意力集中，就像大脑被硬性重启一般。此时或有饥饿感，但始终神清气爽。
这种饮品可以让你有饱足感，在早晨这段人体燃脂黄金时间中，借由禁断糖类与蛋白质的摄取，逼迫自己的身体去燃烧脂肪作为身体的能源。
