用途:直接销售或制作椰子汁,椰子肉,椰丝 印尼毛椰子优势: 一般印尼椰子种类繁多,多是靠海所产,果实较大、皮绿(不管老嫩)、汁浆多,果肉1公分厚(老的)、果水多、果肉薄,色乳白透明,鲜美(嫩的)。越南的多是陆长椰种,因树高而果较小。 在椰风蕉雨的印度尼西亚,人们就会观赏那挺立在绵长海岸线上有整排列的椰树,在赤道线上炎热地带长年摇曳,经风雨,耐热磨。由地理记录看,椰树就象征了印度尼西亚就地长存。在群岛之国常见的热带植物就是椰树。为此,椰树塑造了印度尼西亚热带风光形象,但椰树的经济价值是极高的。 椰树全身是宝,椰叶、椰干仍有使用价值,其产品椰水是清凉饮料,椰干(Kopra)可榨油,椰渣(Bungkil)可供饲料用。国人爱饮椰水,味好爽口。椰子形似西瓜,外果皮较薄,呈暗褐绿色;中果皮为厚纤维层;内层果皮呈角质。果内有一大贮存椰浆的空腔,成熟时,其内贮有椰汁,清如水、甜如蜜,晶莹透亮,是极好的清凉解渴之品。椰子果实越成熟,所含蛋白质和脂肪也越多,这是其他一般南方水果所不能比拟的。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜,饮之甘甜可口;椰肉芳香滑脆,柔若奶油,可以直接食用,也可制作菜肴、蜜饯或做成椰丝、椰蓉食用;椰子核可用来制成工艺品。 椰子营养分析: 1. 补充营养:椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力; 2. 利尿消肿:椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效; 3. 杀虫消疳:椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品; 4. 驻颜美容:椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。