中文名称: 蒜氨酸 中文同义词: 大蒜素.蒜氨酸;蒜氨酸(标准品;ALLIIN 蒜氨酸;(+)-蒜氨酸;蒜氨酸;蒜碱;(S)-3-(烯丙基亚磺酰)-L-丙氨酸 英文名称: (S)-3-(Allylsulphinyl)-L-alanine CAS号: 556-27-4 分子式: C6H11NO3S 分子量: 177.22 EINECS号: 209-118-9 蒜氨酸 性质 储存条件 −20°C 含量: 3% 外观: 淡黄粉状 目数: 80 包装: 25KG/纸板桶 可拆分 领域: 保健食品 下延产品: 口服液;胶囊;固体饮料;压片糖果; 运用: 蒜氨酸具有抗肿瘤、协同降血压、抗菌杀毒、清除自由基、保肝护肝及抗糖尿病等多种药理功效。是大蒜中独有的含硫化合物。