深圳浏阳蒸菜培训,学习蒸菜哪家好,来创富餐饮专业培训

手机版 
手机网商汇
  • 您好,欢迎来到网商汇!
  • 登录
  • 注册
  • ,还可以通过
  • 使用QQ登陆使用新浪微博登陆使用微信登陆
  • 登录
所有类目商务服务网招商加盟餐饮加盟

深圳浏阳蒸菜培训,学习蒸菜哪家好,来创富餐饮专业培训

价格2800.00
产品/服务浏阳蒸菜
主营产品顺德火焰醉鹅培训
关键词浏阳蒸菜,哪里有蒸菜,正宗浏阳蒸菜
面向地区 广东省 - 深圳市 - 宝安区

深圳市创富餐饮管理有限公司

认证
联系人黄丽峰
手机13751031833
联系电话0755-27650408
联系地址广东省,深圳市,宝安区深圳市宝安区石岩镇松柏路2491翡翠公寓三楼
网商汇会员 第2898

详情描述

  深圳浏阳蒸菜培训,学习蒸菜哪家好,来创富餐饮专业培训,浏阳蒸菜起源于湖南省浏阳市浏阳河的上游——大围山脚下的东区乡镇,隶属于湘菜系列。相传明初时南京政权的朱元璋派兵与荆湘政权的陈友谅开战,因浏阳人支持陈友谅,朱元璋便血洗浏阳,造成“地广人稀、不见炊烟”的惨象,使浏阳周边省份的人口大量迁徙到浏阳。据《浏阳县志》记载,“宋德佑二年〔1276年〕,元兵破潭〔潭州,今长沙〕,浏遭歼屠殆尽,奉诏招邻县民实其地”。于是外地移民纷纷迁入大围山脚下插草为标,当时移民大都来自江西,成为当地人口的主要来源。明嘉靖年间,一批福建人避倭寇乱,逃入江西宜春,随后,广东人亦接踵而至,竟达数万。他们搭棚而居,被称为“棚民”,明亡后,“棚民”不断反清,遭清廷捕杀,被迫逃亡。其中一部分潜入大围山的深山僻壤,垦地开荒……这些迁入户均保持原籍客家方言,世代相承,被称为“客姓”,当时较平阔的地方均为江西移民居住,“客姓”只好进入山区定居。 客家人离亲别祖,颠沛流离,历尽艰辛,千里迁移,来到浏阳繁衍生息,并形成了自己独特的客家文化. 浏阳蒸菜早就是在这个历史背景下诞生的,他是老百姓为反抗官府躲避抓丁而准备一天的饭菜,在蒸饭的时候整好几个菜碗放到饭甑里一起蒸,只要饭蒸熟了菜也就熟了,端起饭甑就可以吃饭,这样节省了做饭时间,也尽量少见炊烟。就是在极端时期(强收锅、炉,发现炊烟抓丁时期),也利用夜晚做饭菜,并且夜晚看不到炊烟,有利于隐蔽做饭菜。那时的菜肴主要是干菜、腊货、坛子菜,便于保存且方便快捷,这一习俗被广泛流传,沿袭至今,形成一种极具特色的风味菜系. 浏阳蒸菜是湘菜中的一道传统菜系,相传起源于明朝,历经500多年发展。 以蒸腊菜为主,基本菜品有:干扁豆蒸蜡肉丁、 清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头,以及清蒸白豆腐、干豆腐、 黄豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、卤豆腐、清蒸青辣椒等。浏阳蒸菜做法也颇多… 学做浏阳蒸菜现场培训要点 1、 蒸菜馆经营设备器具与经营模式。 2、 各种肉类及青菜类原料处理方法。 3、 各种蒸菜的制作技术和配方。 4、 各种菜品的特殊加工过程。 5、 学员练习各种蒸菜的制作及菜品的创新。 6、 投资预算分析与经营管理方法。 传统正宗浏阳蒸菜,您只需2800元,老师傅手把手的传授正宗浏阳蒸菜技术,系统化的让你掌握一切开店相关的全套技术,保证你能独立操作经营开店. 现在很多浏阳蒸菜的教学点都标榜自己是正宗的,广告宣传的声势也越来越大,因此,面对这种竞争的态势,我们欢迎广大朋友前来考察.咨询,创富餐饮培训中心欢迎您的光临。


公司地址:深圳市宝安区石岩镇松白路2491翡翠公寓三楼(石岩汽车站往公明方向走500米东源天桥旁边)

其他餐饮加盟相关产品

更多>>

招商加盟相关分类: