三象牌水磨粘米粉精选泰国梗米磨制作而成。成品口感好,粘性大,是制作各式糕点及肠粉的上好材料。 港式萝卜糕 材料:白萝卜600克,粘米粉300克,澄粉30克,腊肉150克,虾米100克,葱酥少许,水900ml 调料:蚝油3大匙,盐1大匙,白胡椒1/2大匙 做法:1.腊肉切成碎末,粘米粉与澄粉一起放入大碗,加400ml水调成米浆备用2.虾米洗净后泡软,捞出沥干水份切末备用3.白萝卜洗净去皮刨成丝备用4.热锅加3大匙油烧热,放入1和2的腊肉与虾米末爆香后盛出.萝卜丝下锅炒软,加500ml水与调味料煮5分钟备用5.将1的米浆分次倒入锅中,以小火搅拌至成糊状后,再加入大约3/4分量炒好的腊肉和虾米拌匀6.将做法5的材料盛入已铺上玻璃纸的模型中,八分满7.拿起模型在桌上敲数下,以去除里面的空气8.表面先抹平后,再撒上剩余4的配料,并放入蒸锅中以中大火蒸40分钟即可。 有无中文标签 : 有 ; 储藏方法 : 常温保存 ; 商品条形码 : 885029810508 ; 售卖方式 : 包装 ; 生产厂家 : 厦门市泰和贸易有限公司 ; 生产日期 : 近期 ; 保质期 : 23(个月) ; 特产 : 否 ; 净含量(规格) : 500(g) ; 水分含量≤ : 0.1(%) ; 等级 : 优级 ; 原料与配料 : 粘米 ; 原产地 : 泰国 ; 是否进口 : 是 ; 品牌 : 三象 ; 建议零售价 : ¥7.00 ;