山东省诸城市瑞恒食品机械
(GR-100L—GR-2000L)
真空滚揉机
该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉,当筒体转动时肉块导板向往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、口感好,成品出率高的目的。 增强肉的结着力、增强产品弹性,改善制品的切片性,防止切片时产生破碎。特点:1、本机采用优质不锈钢,圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。2、浆叶圆弧形设计独特,使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高。3、防水电脑板控制器,用户可根据产品需要设定:总时间、滚揉时间、间歇时间、抽真空,实现程序过程自动化。主要技术参数:备注:接变频器后滚筒速度(0-11.5转/分钟)可调,固定转速也可单独定做。
型号
功率
(KW)电压
(V)转速
(转/分钟)有效容量
(L)总容量
(L)真空度
(MPA)外形尺寸
(mm)GR-100L
1.85
380
7r
100
200
≤-0.08
1130*912*1100
GR-200L
2.25
380
7r
200
400
≤-0.08
1600*1000*1450
GR-300L
2.25
380
7r
300
600
≤-0.08
1700*1200*1500
GR-500L
2.95
380
7r
500
1000
≤-0.08
2000*1200*1550
GR-800L
5.5
380
7r
800
1600
≤-0.08
2250*1400*1700
GR-1000L
7
380
7r
1000
2000
≤-0.08
2560*1400*1770
GR-1200L
7
380
7r
1200
2400
≤-0.08
2560*1500*1870
GR-1600L
9.7
380
7r
1600
3200
≤-0.08
2530*1500*1950
GR-2000L
9.7
380
7r
2000
4000
≤-0.08
2800*1700*2150